AllerGéniusz

- minden az allergiáról -

Almásmuffin, Almatorta fahéjjal és mákos variációval is

Almásmuffin, Almatorta fahéjjal és mákos variációval is

Hozzávalók:  1 nagyobb alma 4 egész tojás  180g Liszt  240g cukor 1/2 csomag sütőpor 1/2 tk fahéj  Elkészítés:  Előmelegítjük a sütőt 180 °-ra. Az almát megmossuk (meg is hámozhatjuk ) vékony  gerezdekre vágjuk és félretesszük. A tojásokat a cukrot a sütőport lisztet és a fahéjat alaposan összekeverjük én turmixgépben szoktam és muffin formába vagy tortaRead more about Almásmuffin, Almatorta fahéjjal és mákos variációval is[…]

Még a gyógyszerekben sem lehet megbízni! Kérdezze meg az orvosát vagy a gyógyszerészét…

Még a gyógyszerekben sem lehet megbízni! Kérdezze meg az orvosát vagy a gyógyszerészét…

Ilyenkor télen egyre több a betegség. Szerencsés esetben vitaminokkal megelőzhetjük azt,  vagy segíthetjük a gyorsabb gyógyulást. Ha ez mégsem sikerülne és az egyre agresszívebb vírusok ledöntenének a lábunkról, akkor  előbb vagy utóbb rákényszerülhetünk a pirulákra is.     Ezekben az esetekben is célszerű a legkörültekintőbben eljárni és minden betegtájékoztatót figyelmesen elolvasni, hiszen gyógyulás helyett könnyen ronthatunkRead more about Még a gyógyszerekben sem lehet megbízni! Kérdezze meg az orvosát vagy a gyógyszerészét…[…]

Amikor a 6 éves okosabb az édesanyjánál avagy mire kell még figyeljünk?

Amikor a 6 éves okosabb az édesanyjánál avagy mire kell még figyeljünk?

Most csak egy röpke szösszenet, mert sokszor nem is gondoljuk mennyi minden okoz/hat problémát. A hatéves, mogyoróallergiás kisfiammal egy rendezvényre voltunk hivatalosak. Volt ott terülj, terülj asztalkám! Sokan voltunk, kb 200 fő és legalább dupla annyi személyre meleg étel és finomabbnál finomabb, krémmel töltött édességek. Természetesen mi is készültünk, vittünk saját sütésű süteményeket, amiket biztonsággal fogyaszthatRead more about Amikor a 6 éves okosabb az édesanyjánál avagy mire kell még figyeljünk?[…]

Mások szerint csak hóbort… pedig az életünk is múlhat rajta!

Mások szerint csak hóbort… pedig az életünk is múlhat rajta!

Ismerős környezetben már nem téma, hogy mit eszünk, hogy minden összetevőt  átolvasok mielőtt a gyermekemnek adom. Viszont, amint idegenektől (eladó, vendéglátó stb) kell segítséget kérnem, magam is kicsit ideges leszek, mert gyakran megtapasztaltam, hogy különcnek gondolnak. Persze nem várhatom el, hogy mindenki mindent tudjon az ételallergiákról, hogy tudja oda és vissza az összetevőket, de minimálisRead more about Mások szerint csak hóbort… pedig az életünk is múlhat rajta![…]

Olìvia története

Olìvia története

Sziasztok! Több anyukából erőt merítve, gondoltam csatlakozom én is a mi történetünkkel. 2015.05.17-én 35 hetes terhesen itthon lefeküdtünk a nagyobbik lányommal. Hajnali 2 körül elfolyt a magzatvíz egy része (még jó hogy anyukám az alsó szomszéd) startoltunk a kórházba. 2015.05.19-én megszületett Olívia. (2300g 45 cm óriás baba 😀 ) időben hazajöttünk, mert jól evett, ígyRead more about Olìvia története[…]

Bölcsőde vagy óvoda? Nem mindenkinek megy simán a kezdés… van akinek a folytatás sem egyszerű…

Bölcsőde vagy óvoda? Nem mindenkinek megy simán a kezdés… van akinek a folytatás sem egyszerű…

Patrikról 1,5 évesen derült ki hogy a mogyoróféléktől anafilaxiás sokkot kap( megfulladhat, történetünk pedig itt),így az étkeztetése nem olyan, mint más korabeli pajtásaié. A bölcsődei időszak szinte zökkenőmentes volt… Két éves volt mikor családi okok miatt kénytelen voltam beadni a bölcsődébe,hogy dolgozni tudjak menni. Nagyon aggódtam, hogy hogyan lehet majd megoldani az étkezését intézményi kereten belül, hiszen rajtam kívül még a családtagokRead more about Bölcsőde vagy óvoda? Nem mindenkinek megy simán a kezdés… van akinek a folytatás sem egyszerű…[…]

Mi az igazság az óvodák és iskolák étkeztetése körül? 

Mi az igazság az óvodák és iskolák étkeztetése körül? 

Különböző allergiás csoportokban naponta felteszi a kérdést egy-egy kétségbe esett szülő: “Gyermekemet nem tudják ellátni a közétkeztetők, ugyanakkor nem engedi meg az intézményvezető az otthonról hozott ételeket bevinni… Mit tegyek??? Ti hogy csináljátok ?” Ilyenkor többen is megírjuk, hogy ki, hogyan jutott dűlőre.  Kedves szóval, rábeszéléssel vagy épp fenyegetőzéssel, asztalra csapással ..  Van aki mégisRead more about Mi az igazság az óvodák és iskolák étkeztetése körül? […]

Allergia és a keresztallergia kéz a kézben jár….

Allergia és a keresztallergia kéz a kézben jár….

Sokszor megtréfálhat minket többféle alapanyag is, pedig konkrétan tudjuk, hogy esetleg mire vagyunk allergiásak. Ebben az esetben a keresztallergéneket is figyelni kell és bizony időszakosan vagy akár végleg kerülni kell az étlepunkról…  Az alábbi cikkben erről olvashatunk :  ÉTELALLERGIA – KERESZTALLERGIA: jó ha tudjuk, mit ehet a gyerek külföldön Vajon véletlen, hogy a nyaralás alkalmávalRead more about Allergia és a keresztallergia kéz a kézben jár….[…]

A legkisebb porszemnyi is fulladást okozhat….

A legkisebb porszemnyi is fulladást okozhat….

Mi az? Apró, porszemnyi darabka és akár keringés összeomlást is okozhat? Beszéljünk a mogyoróallergiáról! A földimogyoróban található fehérje felépítésében nagyon hasonlít a mogyoróban és más olajos magvakban található fehérjéhez. Ezért azok, akik allergiásak a földimogyoróra, gyakran allergiásak a mogyoróra, mandulára, dióra, makadámdióra, pekándióra, kesudióra és a pisztáciára is. Mi történik mogyoróallergia esetén? Testünk immunrendszere igyekszik védekezni a fertőzések ellen.Read more about A legkisebb porszemnyi is fulladást okozhat….[…]

Kétféle ember létezik: aki már allergiás, és aki majd csak ezután lesz az…

Kétféle ember létezik: aki már allergiás, és aki majd csak ezután lesz az…

Többféle allergia létezik:  van aki vegyi anyagokra, a napra, a fémre, ételre és van, aki a levegőben levő pollenekre allergiás. Most a légúti avagy az inhalatív allergiákról gyűjtöttünk össze egy csokorra valót.       Gyakran előfordul, hogy éjszaka aludni sem tudsz, mert úgy érzed, nem  kapsz levegőt vagy egyfolytában köhögsz… Ha napközben prüszkölsz, folyikRead more about Kétféle ember létezik: aki már allergiás, és aki majd csak ezután lesz az…[…]

Új, legmegbízhatóbb vizsgálati módszer: a molekuláris (komponens) alapú vérvizsgálat

Új, legmegbízhatóbb vizsgálati módszer: a molekuláris (komponens) alapú vérvizsgálat

Amikor a kisebbik fiamnál kiderült, hogy a mogyoró elfogyasztására fulladással / anafilaxiával/ reagál, akkor felmerült bennünk a kérdés,  hogy a többi allergénnel, hogy is állunk. Vajon minden mogyorófélére így reagál vagy csak a földimogyoróra? És a dióra ? Csak nyersen nem eheti vagy sütve – főzve sem ? Mert van akinek így, vagy úgy fogyasztvaRead more about Új, legmegbízhatóbb vizsgálati módszer: a molekuláris (komponens) alapú vérvizsgálat[…]

Egy csodálatos gyógynövény: a Ganoderma

Egy csodálatos gyógynövény: a Ganoderma

Az egészséges táplálkozás, a minél természetesebb alapanyagok felhasználása étkezéseink során segít megelőzni a modernkori civilizációs betegségek kialakulását, már meglévő betegségek esetében pedig csökkenthetik a tüneteket, sőt, egyes betegségek esetében a gyógyulást is elősegíthetik. Ebben a cikkben egy Magyarországon is régóta és nagy sikerrel alkalmazott gyögynövényt, a Ganoderma gombát (más néven Pecsétviaszgombát) mutatjuk be. A HagyományosRead more about Egy csodálatos gyógynövény: a Ganoderma[…]

” Csak pici van benne, az nem számít!” Vagy mégis? Kérdések és válaszok 

” Csak pici van benne, az nem számít!” Vagy mégis? Kérdések és válaszok 

Kedves Olvasó! Tudtad, hogy ezen a héten van az ételallergiások figyelemfelkeltő hete? Ilyenkor még több cikk jelenik meg , egyre többet foglalkoznak az allergiákkal, de még mindig nem eleget! Cél az lenne, hogy felhívjuk a “nem allergiás”emberek figyelmét arra, hogy kicsit jobban odafigyeljenek, megismerjék ételallergiás társaik mindennapjait, a sok lemondást, nehezített életmódjukat. (Jelkép: Aki szeretné együttérzését kifejezni,Read more about ” Csak pici van benne, az nem számít!” Vagy mégis? Kérdések és válaszok […]

Életmentő injekció biztonságában

Életmentő injekció biztonságában

Korábbi cikkben írtam arról, hogy vannak olyan allergiások, akik anafilaxiás sokkot kaphatnak, ha az allergénnel találkozik a szervezetük. Ha diagnosztizált mogyoróféle, egyéb étel – vagy esetleg méh, rovarcsípések által okozott vagy ismeretlen eredetű súlyos akut allergiás reakciók , ödéma alakul ki, mindenképp szerezzünk be előre egy -de még jobb, ha rögtön- két darab automata életmentő injekciót. (Read more about Életmentő injekció biztonságában[…]

Hogyan igazodjunk el az allergének világában?

Hogyan igazodjunk el az allergének világában?

Egyre gyakoribb az élelmiszer-allergia vagy élelmiszer-intolerancia mind gyermekek, mind felnőttek esetében. Az ismerősi körünkben biztosan sokan tudnánk mondani 2-3 embert, aki allergiás például a tojásra, a földimogyoróra vagy pedig laktózérzékeny. A betegek növekvő száma miatt vált szükségessé az allergének egységes jelölése az élelmiszerek csomagolásán. A nem csomagolt élelmiszerek esetében is tájékoztatni kell a vásárlókat. 2014.Read more about Hogyan igazodjunk el az allergének világában?[…]

Az allergiáról

Az allergiáról

Mi is az allergia? Mik a tünetei? Hogyan lehet kezelni és hova forduljunk? Mi történik az orvosnál? Kinőhető-e? Ezekre a kérdésekre válaszolunk, most, itt az új, allergiákkal foglalkozó Allergéniusz oldalon. Az allergia a szervezet túlzott reakciója az allergénnel szemben. Az allergiás ember szervezete olyan anyagokra is reagál, ami másnak teljesen természetes és semmi problémát nemRead more about Az allergiáról[…]

Élet + Stílus: Hús kell, meg paleocsinta: így ártanak a kamudiéták – HVG.hu

Élet + Stílus: Hús kell, meg paleocsinta: így ártanak a kamudiéták – HVG.hu

Hercsel Adél cikkét a HVG.hu oldalról közöljük, változtatás nélkül: Csokoládé- vagy káposztaleves-diéta? Vega legyek vagy inkább paleózzak? Zsír vagy olivaolaj? Glutén- vagy a laktózmentes? Megannyi kérdés, és megannyi csodát ígérő módszer és forradalmi újítás cirkulál a fogyókúra- és az étrendpiacon: szinte minden napra jut valami, ami azt ígéri, hogy megváltoztatja az életünket, meggyógyít, és jobbRead more about Élet + Stílus: Hús kell, meg paleocsinta: így ártanak a kamudiéták – HVG.hu[…]