Kókuszos-zabcookie

Kókuszos-zabpelyhes cookies

Kókuszos-zabcookie
Kedvünk szerint díszíthetjük gyümölccsel vagy csokidarabokkal…

Hozzávalók: 

250 g zabpehely

4 egész tojás

120 g eritrit

200 g kókuszreszelék

200 g kókuszolaj

2 mokkáskanál sütőpor

Ízlés szerint tehető bele: lekvár, aszalt vagy friss gyümölcsdarabok, csoki vagy kakaópor.

Elkészítés: 

A hozzávalókat alaposan összekeverjük, ha túl sűrű vízzel, lekvárral hígíthatjuk, hogy formázható legyen.

Az összedolgozott masszát szilikonos lapra (vagy sütőpapírral kibélelt tepsibe) halmozzuk egy evőkanál segítségével, majd egy kicsit lelapítjuk. Tetszés szerint díszíthetjük gyümölccsel vagy csoki darabokkal.

Előmelegített, hőlégkeveréses sütőben kb 10-12 perc alatt megsütjük.

Hozzászólás